ครั้งที่ 15

วันอังคาร ที่ 24 เมษายน พ.ศ. 2561

 ความรู้ที่ได้รับ   

                  วันนี้เป็นการเรียนการสอนครั้งสุดท้ายของภาคเรียนที่ 2  วันนี้อาจารย์ให้นักศึกษาเตรียมอุปกรณ์ต่างๆในการทำอาหารมา การทำอาหารในครั้งนี้แบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม กลุ่มนึงมี 9-10 คน โดยให้แต่ละกลุ่มคิดเมนูทำอาหารสำหรับเด็กมาหัวข้อละ 1 อย่าง คือของหวานและอาหารหลัก และเตรียมอุปกรณ์มาในวันนี้ โดยวันนี้กลุ่มของดิฉันได้ทำ ข้าวผัดแฮมเป็นเมนูอาหารหลัก และบัวลอยไข่หวานเป็นอาหารหวาน หลังจากทำเสร็จอาจารย์ก็ให้แต่ละกลุ่มมานำเสนอ ว่าทำอะไรบ้างและแนะนำสิ่งต่างๆที่ควรแก้ไข และแนะนำว่าอาหารลักษณะนี้เหมาะไหมสำหรับเด็กปฐมวัย

รูป บรรยากาศการเรียน

ส่วนผสมและวิธีการต่างๆในการทำเมนูอาหาร

ประเมินตนเอง    :  ให้การร่วมมือในการทำอาหาร และได้หน้าที่หลักคือการทำบัวลอยไข่หวาน

ประเมินเพื่อน      :  ให้การร่วมมือในการทำอาหารของกกลุ่มตัวเองได้ดี มีน้ำใจเอื้อเฟิ้อสิ่งต่างๆที่เราขาดหรือลืมเอามา

ประเมินอาจารย์  :  ลงมือทำอาหารกับนักศึกษาในเมนูบัวลอยไข่หวาน  แบ่งปันสิ่งที่นักศึกษาขาดเหลือ เป็นกันเองทำให้นักศึกษาไปเครียดในการทำอาหาร